01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
ローストポークのランチプレートを頼んだ人が印象に残ったと語るのは、肉だけでなく、旬の野菜を使った前菜や木村製パンのパンまで楽しめること。その一皿には、にんじんのラペやフムスなど、種類豊かな副菜も添えられていたそうです。パンは密度がありながら歯切れが軽やかだったという感想もあり、プレートをしっかり味わいたい昼食に向きます。
肉を選ぶなら自家製ローストポーク、魚ならスパイスを混ぜたデュカと合わせるサーモン。どちらも有機野菜の前菜と木村製パンのパンが組み合わさるプレートです。野菜と彩り前菜を主役にしたプレートもあり、メニューの説明ではベジタリアンやビーガンにも楽しめる選択肢とされています。
食事にコーヒーを合わせるなら、注文ごとにハンドドリップするAKITO COFFEEの浅煎り・中深煎りが候補に。木村製パンのパンと一緒に楽しむ提案もあり、ブラックが苦手ならコーヒーの酸味や苦味が穏やかになるミルクブリューも選べます。食後には、ザクザクしたクッキーシューでバスクチーズケーキの濃厚な味を楽しむ一品や、入荷ごとに内容が変わるKiki Natural Ice Creamも。
